Mindössze azt próbáljuk elérni, hogy egymástól elválasztva fogyasszuk a keményítőt és az állati fehérjét, valamint hogy a cukrokat (beleértve a gyümölcsöket is) majdnem mindentől külön fogyasszuk. Ezért van az, hogy miután teljesen átállt erre a programra - tehát nem fogyaszt állati fehérjéket, cukrokat és a gyümölcsök többségét -, a kombinálás egyáltalán nem jelent már problémát. Addig is, íme a hivatalos szabályok:

1. Az alacsony cukor- és magas víztartalmú zöldségek (vagy gyümölcsök) mindennel kombinálhatók. Ehetjük ezeket akár fehérjével, akár keményítővel, akár hidegen sajtolt olajokkal - és más zöldségekkel is!
2. A keményítőket zöldségekkel vagy alacsony cukortartalmú gyümölcsökkel fogyasszuk! A keményítőket (a magas keményítőtartalmú zöldségeket) ne fogyasszuk állati fehérjével, savakkal, gyümölccsel vagy olajjal. (Az ételek kombinálása tekintetében a "sav" nem feltétlenül azonos azokkal az ételekkel, amelyek savasítják a szervezetet. Ennek a kivételnek a két legfontosabb példája a citrom és a paradicsom, amelyek önmagukban savasak, de a szervezetet mégis lúgosírják.) Így hát, amikor gabonaféléket (például kenyeret vagy tésztát), téli tököt vagy burgonyát eszünk, akkor zöldségeket fogyasszunk melléjük, és például ne halat.
3. Az állati fehérjét zöldségekkel vagy alacsony cukortartalmú gyümölcsökkel együk! Ne fogyasszunk állati fehérjét keményítővel, savakkal vagy olajokkal A növényi fehérjék minden alacsony cukor- és magas víztartalmú zöldséggel és gyümölccsel, valamint a jó olajokkal is kombinálhatók. Íme a fenti dolog másik oldala: amikor halat eszünk, azt zöldséggel szolgáljuk fel, ne rizzsel. Hagyjuk ki a paella-t (hal és rizs); próbáljuk ki a halat párolt zöldséggel, vagy egy ropogós saláta tetején.
4. A magas cukortartalmú gyümölcsöket önmagukban fogyasszuk. (Ne együk a gyümölcsöt fehérjével, keményítővel, zöldségekkel, illetve olajjal sem. Alacsony cukortalmú gyümölcsöket fogasszunk, mint a citromot, a lime-ot, a nyers paradicsomot, az avokádót, a piros, zöld, sárga és narancsszínű paprikát, és a nem túl édes grépfrútot. S még ha kiváló egészségnek örvendünk, akkor is csak mértékkel fogyasszuk az évszaknak megfelelő gyümölcsöt.)
5. Az (egészséges) olajokat zöldségekkel és alacsony cukortartalmú gyümölcsökkel (paradicsom, avokádó, piros, zöld, sárga és narancsszínű paprika, citrom és lime) fogyasszuk! Kombinálhatóak keményítővel is (amelyek arányát étrendünkben a 20 százalékos határ alatt kell tartanunk). Ne fogyasszunk egészséges olajokat állati zsírokkal vagy fehérjékkel. Az olajos magvak, a diófélék és az avokádó - amelyek mindegyike kiváló, egészséges zsírforrás - kombinálhatók növényi és állati fehérjével keményítővel, sőt még magas cukortartalmú gyümölcsökkel is. Ne öntse le a halat olajjal vagy vajjal - helyette használjon citromlevet, csípős zöldséges mártást vagy fűszereket -, és minden tökéletes lesz.